こんにちはterajinです。 漬け物ってその地方によって様々な漬け方があると思うんですが。 中でも至高な漬け方は「ぬか漬け」一択であります。 あくまでも個人的にはですよ。 まず、家庭的な漬け物であること。 私の実家では糠床がありまして、 夏になると、…